پھل اور ذیابیطس: آم، کیلا، جامن اور مناسب مقدار

پہلے ایماندارانہ جواب

پھل میں قدرتی شکر ہوتی ہے، مگر وہ ریشے، پانی اور وٹامنز کے ساتھ آتی ہے، جو جذب ہونے کی رفتار کم کرتے ہیں۔ اسی لیے ثابت پھل کی مناسب مقدار عموماً اتنی ہی کیلوریز والے بسکٹ، میٹھے مشروب یا جوس کے گلاس کی نسبت کہیں ہلکا اضافہ کرتی ہے۔ پھل مکمل بند کرنا اکثر لوگوں کو بدتر چیزوں کی طرف دھکیل دیتا ہے۔

آم، موسمی سوال

آم زیادہ تر پھلوں سے میٹھا اور کاربوہائیڈریٹ میں بھاری ہے، اس لیے وہ احتیاط کا حق دار ہے، خوف کا نہیں۔ بہت سوں کے لیے قابلِ عمل عادت: ایک وقت میں ایک معتدل قاش یا چھوٹا آدھا آم، خالی پیٹ اکیلے کے بجائے متوازن کھانے کے بعد، اور دیگر میٹھی یا نشاستہ دار چیزوں کے ساتھ ملا کر نہیں۔ ابتدائی چند بار کھانے کے تقریباً دو گھنٹے بعد شوگر جانچیں؛ آپ کے اپنے جسم کا بہترین منصف آپ کا میٹر ہے۔

کیلا، جامن اور دیگر عام پھل

• کیلا: درمیانے کیلے کا آدھا مناسب مقدار ہے؛ زیادہ پکا کیلا سخت کیلے کی نسبت شوگر تیزی سے بڑھاتا ہے۔
• جامن، امرود، سیب، مالٹا، آڑو: ہتھیلی جتنی مقدار میں عموماً نرم انتخاب ہیں۔
• انگور، چیکو، کھجور اور کینو کی پھانکیں مٹھی بھر بھر کے لینے سے شوگر تیزی سے چڑھتی ہے؛ پیالے سے کھاتے رہنے کے بجائے گن کر لیں۔
• خشک میوہ اور شیرے یا میٹھے دہی والی فروٹ چاٹ پھل نہیں، میٹھے کی طرح اثر کرتی ہے۔

ثابت پھل ہر بار جوس سے بہتر

جوس بنانے سے ریشہ نکل جاتا ہے اور کئی پھلوں کی شکر ایک گلاس میں سمٹ آتی ہے۔ تازہ گھر کا نکالا جوس بھی خون کی شوگر پر تقریباً سافٹ ڈرنک جیسا اثر کرتا ہے۔ ذائقہ پسند ہو تو کبھی کبھار چھوٹا گلاس کھانے کے ساتھ رکھیں، مگر جان لیں کہ ثابت پھل کھانا بہتر عادت ہے۔